鳥つね 湯島天神前店
湯島天神の門前町に居を構える「鳥つね 湯島天神前店」は、1912年創業。鳥料理一筋に100余年もこだわり続けてきた名店だ。独自のルートで仕入れた比内地鶏や奥久慈シャモを使用したすき焼き、スープ炊きなど、様々な料理を提供している。だが、この店の名物は何と言っても「親子丼」。新鮮な大山鶏を、コクのある卵2個で贅沢にとじてある。絶妙な火の通り具合なので、食感は理想的なふわとろだ。店に代々伝わるという、「鳥つねの親子丼は汁で食う」の言葉にも、しみじみ納得。これぞ究極の卵かけご飯と言えるのではないだろうか。
鳥つね 湯島天神前店
文京区湯島3-29-3 湯島白梅ハイツ1F
TEL 03-3831-2380
営業時間
ランチ：月～土 11:30～13:30、日・祝日11:00～14:30
ディナー：月～土 17:00～21:45、日・祝日16:00～21:00
休業日：無休