上野精養軒 グリルフクシマ
　古くから文豪の街だった湯島には、彼らの愛した名店があちこちに暖簾を掲げている。森鴎外の行きつけだった江戸前蕎麦の「蓮玉庵」や、鰻割烹「伊豆栄」は、その代表格だ。上野で演奏を楽しむ前に湯島でランチ。文豪気分で上記のような和食というのも素敵だが、ここは音楽に合わせて西洋料理はいかがだろう。お薦めはやはり、鴎外の「青年」や夏目漱石の「三四郎」といった名作にも登場する絶品フレンチ「上野精養軒」。そのメインダイニング「グリルフクシマ」だ。創業は1876年、上野公園の開設に伴い、不忍池畔の現在の地に支店を開いた。140年近く続く伝統に現代らしさを柔軟に取り入れながら、季節感を大切にしたフランス料理を提供し続けてきた。ぜひ一度は試してもらいたい逸品は、伝統の技が光るドミグラスソースを使った煮込み料理と、何日もかけてブイヨンを2回とることで味に深みを持たせたダブルコンソメスープ。明治の気品にあふれた佇まいと格式高い料理を、一流の人々に愛されてきたサービスで堪能したい。

上野精養軒 グリルフクシマ（うえのせいようけん ぐりるふくしま）
台東区上野公園4-58
TEL 03-3821-2181
営業時間：11:00～21:00（ランチは11:00～16:30）
休業日：無休
http://www.seiyoken.co.jp/restaurant/fukushima.html

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