街歩き 根津〜上野編 ルート1(2)よし房 凛


 根津神社の表参道門から左に出て不忍通りの交差点を渡ったところに、江戸情緒漂う手打そばの店「よし房 凛」がある。黒い殻のついた丸いままの玄そばを農家からじかに仕入れ、店内右奥にある石臼で挽き、日々手打ちする。殻のまま挽いたのが噛みごたえのある田舎そば、殻を取って挽いたのがのどごしの良いせいろそば。玄そばの仕入れ先も季節に合わせて変えている。早めに訪問すると、運が良ければそばを打つ様子を見ることができるかもしれない。
 お昼におすすめなのは、具だくさんのなす汁せいろ(1,350円)や天せいろ(1,700円)、ぶっかけのごぼう天そば(1,100円)。夜には、そばさしみ(600円)をはじめとするそばを使った料理や、注文が出てから揚げる手作りがんもどき(750円)など、他ではなかなか味わえない逸品が並び、つい日本酒が欲しくなる。
 落ち着いた調度やかわいらしい小物など隅々まで行き届いた店内で、のんびりとそばをいただきながら春夏秋冬の江戸文化を感じられる名店である。

■よし房 凛(よしぼう りん)
〒113-0031 文京区根津2-36-1
TEL 03-3823-8454
営業時間
月、水~土:11:00~15:00(14:30LO)、17:30~21:00(20:30LO)
日:11:00~15:00(14:30LO)
定休日:火曜日
席数:16席


●街歩き 根津〜上野編(1)根津神社